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料理本
料理本、
一応数冊持ってて、たまに目を通します。
一番使うのがこれ
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実は実家の母の物。数年前に譲ってほしいと母にもらって来ました。
昔から見ていたので馴染みがある
素材別なので検索が簡単
基本の料理が多い
そして何と言っても自分が育った馴染みの料理が多いのでイメージしやすい

そんな本を開くと たまに母が切り抜いたその時代の新聞が出てきたります
昭和56年9月の新聞「カルシウムを取りなさい」と言う記事が切り抜かれています。
0928 004
その脇には、パジャマを手作りする記事や、仲間たちにもまれて身につく社会性 という記事が。
この新聞を切り取った母の姿を想い、今夜のメニューは・・・・

そして私が好きな料理研究家有元葉子さんの本
0928 005
料理は勿論だけど、食器選びやテーブルセッティング、お道具の事など、参考になります。
でも腕前はまだまだですがね~
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【2008/09/29 14:10 】
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